為了加強交流學習，實現信息共享，總結工作經驗，提升電力后勤公司餐飲服務水平，打造高品質的后勤餐飲服務平臺。5月13日至16日，由公司后勤服務事業部組織的餐飲業務研討會在岱海培訓基地順利召開。公司總部、各后勤項目部餐飲負責人及相關專業人員參加了交流研討。
啟動會上，公司廚務總監王云平結合公司餐飲工作實際，對餐飲服務的主旨、技術共享平臺的建立、餐飲服務“6S”管理、膳食營養搭配等多個方面進行了詳細地闡述。所屬各單位的餐飲服務負責人分別發言、深入交流，將各自的工作經驗、亮點與大家分享，并就改進菜品質量、提高服務水平、實現信息共享、加強業務培訓等方面做了深入細致地探討，解決了一系列平時工作中遇到的問題，形成電力后勤餐飲服務工作的寶貴經驗。
業務研討會還舉行了廚藝實操活動。餐飲服務中心的面食師傅現場演示了蛋糕、大同刀削面、赤峰對夾等面食的制作過程，并對培訓基地的廚師進行了技術指導。
通過本次研討，餐飲服務負責人之間實現了信息共享，強化了服務理念，將有力地促進后勤餐飲服務做嚴內部管控、做實規范操作、做足服務細節、深化后勤文化。
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