11月11日，電力后勤公司 2014年第三期餐飲專業現場交流會在寧東分公司順利舉辦。公司后勤服務事業部廚務總監、餐飲經理、烹飪培訓師以及來自所屬各單位的11名餐飲經理，共計16人參加了為期4天的活動。
本次交流會與寧東發電公司“7S”質量標準月活動相結合，交流內容包括人員管理、業務經營、員工培訓、定置管理、現場接待等內容。為了提升培訓效果，會務組創新交流方式，形成培訓指導小組，將各位餐飲經理與寧東分公司餐飲部員工分組搭檔，制定每日工作目標，全程跟進服務過程。餐飲經理們深入一線現場指導，與廚師合力完成每日菜品，與服務員一同提供就餐服務，明顯提升了寧東分公司的菜品及服務質量。餐飲經理們每日召開總結會，交流想法、分享心得，提出合理化建議和改進措施。
交流研討會上，餐飲經理們群策群力、熱情投入，悉心指導廚師研發新菜、編制菜單，并通過征集職工對餐飲服務的合理化建議，邊整改邊提高。經過四天的交流培訓，寧東分公司餐飲服務質量得到主業員工的一致好評，指導模式的創新也為后勤餐飲專業建設積累了寶貴經驗。
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